Kräuter-Basar
KREUZKÜMMEL
KREUZKÜMMEL
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Aromatischer Kreuzkümmel
Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, verleiht herzhaften Gerichten eine warme, leicht nussige und unverwechselbare orientalische Würze. Besonders beliebt in der indischen, arabischen, mexikanischen und nordafrikanischen Küche, ist er ein echter Allrounder: Ob in Currys, Chilis, Linsengerichten, Reis, Fleischmarinaden oder Dips, Kreuzkümmel sorgt für Tiefe und Charakter im Geschmack. Kurz angeröstet entfaltet er sein volles Aroma und verleiht deinen Gerichten eine kräftige, leicht erdige Note mit feiner Schärfe.
Rezeptidee
Indisches Linsencurry (Dal)
Für ein aromatisches Linsencurry 1 TL Kreuzkümmelsamen in etwas Öl rösten, bis sie duften. Dann fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und goldbraun anbraten. 1 TL Kurkuma, etwas Chili, Salz sowie 200 g rote Linsen dazugeben, mit ca. 500 ml Wasser oder Brühe aufgießen und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich und cremig sind. Mit frischem Koriander und etwas Zitronensaft servieren.
Zutaten
Zutaten
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Das sagen unsere Kunden
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Immer wenn ich in Hannover bin, decke ich mich mit Grünem Tee und Gewürzen ein. Es gibt eine unglaublich große Auswahl und ich entdecke jedesmal etwas neues. Da ich von Außerhalb komme, freue ich mich, daß es nun einen Onlineshop gibt. Meine erste Bestellung hat super geklappt und ist schnell eingetroffen. Besonders, habe ich mich über die Teeproben gefreut.
– Mat C.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Wer Tee, Gewürze und Kräuter sucht, ist hier genau richtig! Es gibt eine wirklich riesengroße Auswahl. Wer hier nicht fündig wird, scheint es nirgends zu finden. Die Verkäuferinnen sind sehr nett und kennen ihre Produkte! Wenn ich das nächste Mal nach Hannover fahre, ist dieser Laden ein Muss!
– Funzel R. -
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr gute Auswahl von Tees, Kräutern, Deko, Tassen, Gläser und ausgefallenem Tee- und Kaffeegeschirr. Freundliches Personal. Angemessene Preise. Hier kann man gut stöbern. Gute Beratung. Auch Weihrauch und andere schöne Sachen vorhanden.
– Claudia