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Kräftig & aromatisch Schwarzer Pfeffer ist ein echter Klassiker in jeder Küche – und das aus gutem Grund. Die ganzen Pfefferkörner werden unreif geerntet und schonend getrocknet, wodurch ihr intensives, leicht scharfes Aroma und die würzig-erdige Note entstehen. Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Geschmacksspektrum und verleiht herzhaften wie auch feinen Gerichten den letzten Schliff.
Rezeptidee: Pfeffersteak mit Cremesauce Für zwei Portionen ein Rindersteak mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten je 3–4 Minuten scharf anbraten. Für die Sauce 100 ml Sahne mit einem Teelöffel grob gemahlenem Pfeffer in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, dann über das Steak gießen und sofort servieren.
