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Frischer Kick für süß & herzhaft Unser gemahlener Ingwer bringt eine angenehme, warme Schärfe in deine Küche – ideal für Backwaren, Kompotte, Pudding oder Kürbisgerichte. Auch in orientalischen Gerichten, Likören und als Wurstgewürz entfaltet er sein würzig-exotisches Aroma.
Rezeptidee: Kürbis-Ingwer-Suppe 200 g gewürfelten Kürbis mit 1 EL Öl in einem Topf andünsten. 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln, dazugeben. Mit 400 ml Gemüsebrühe aufgießen und 1 TL gemahlenen Ingwer unterrühren. 15 Minuten köcheln lassen, pürieren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und etwas Sahne abschmecken.
